건강에도 좋고 맛있는 단호박 수프 만들어 먹었어요. 저는 감자도 넣어서 단호박 감자 수프로 해 먹었는데요. 달달하고 고소하면서 부드러운 맛이 일품이에요. 단호박 효능 단호박에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴은 항산화 물질입니다. 피로회복이나 면역 관리에 좋아요. 또한 성형수술 후에 붓기 제거 목적으로 호박즙을 많이 드신다는 것은 익히 알고 있는 사실일 텐데요. 몸에서 이뇨작용을 하기 때문에 부기를 빼는 데 도움이 될 수 있어요. 재료 단호박1개, 버터 조금, 양파 1개, 감자 2개, 우유, 생크림, 소금, 후추 단호박은 익힌 후에 썰어서 준비해요. 전자레인지가 있으면 전자레인지에 몇 분 돌려서 익히면 편한데, 저희 집은 전자레인지가 없어서 찜기에 쪄서 준비했어요. 단호박을 찌는 이유는 나..

다른 반찬 없을 때 만들어 먹으면 좋은 오징어 볶음 해 먹었어요. 오징어 영양소, 영양성분 오징어는 지방이 적고 단백질이 많아서 건강하게 먹을 수 있는 재료인데요. 피로 회복에 좋은 타우린이 많이 들어있습니다. 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 저해하는 효능도 있다고 해요. 타우린은 피로회복, 심장기능 강화에 좋고, 항산화 작용도 하는 아미노산의 일종입니다. 모발 보호와 피부 수분 유지에도 도움이 되어서 미용 성분으로도 많이 쓰이기도 하는데요. 사람 몸에는 기본적으로 타우린 성분이 있지만, 타우린에 대한 재미있는 점은 동물 중 고양잇과 동물은 타우린을 생합성 할 수 없어서 사료에 반드시 타우린 성분이 포함되어야 한다고 합니다. 재료 오징어 2마리, 양배추, 양파, 당근 (집에있는 채소), 다진 마늘, 고춧가루, ..

얼마 전 친구 집에 갔다가 직접 만든 패션후르츠 청으로 만든 패션후르츠에이드를 마셨는데요. 너무 맛있게 먹어서 직접 만들어봤습니다. 패션후르츠는 당구공 크기의 자주색 열대과일인데요. 우리나라 말로는 백향과라고 합니다. 껍데기는 딱딱한 반면 반을 갈라보면 속에는 부드러운 반액체 상태의 과육이 들어있는데요. 깎아먹는 과일들과 달리 패션후르츠는 반을 가른 상태에서 티스푼으로 떠먹습니다. 까만 씨는 씹으면 오독오독 터지고 맛은 매우 십니다. 열매를 후숙시키면 쭈굴쭈굴해지는데, 그때 먹으면 달다고 하는데 먹어본 적은 없습니다. 패션후르츠의 효능은 비타민과 미네랄, 피토케미컬이 많이 들어있어 항산화 작용, 면역력 증강, 빈혈 및 두통 완화, 나트륨 배출에 좋다고 합니다. 피토케미컬은 과일이나 채소 같은 식물 속에 ..

코스트코에서 구매할 수 있는 한우물 볶음밥 피시방에서도 사용한다고 해서 간편히 먹으려고 구입했어요. 인터넷으로 구입했는데, 200g짜리랑 300g짜리가 있길래 저는 전부 300g으로 구입했어요. 종류가 엄청 다양하더라고요. 김치볶음밥, 한우 버섯 볶음밥, 낙지볶음밥, 새우볶음밥, 해물볶음밥, 차돌 김치볶음밥, 대패 삼겹 볶음밥, 제육 볶음밥, 치킨카레볶음밥 등등의 종류가 있어요. 저는 그 중 10종 골라서 한 개씩 전부 다른 맛으로 주문했어요. 먹어보고 제일 맛있는 걸로 추가 주문하려고요. 금액은 맛에 따라 다른데 300g기준 2천 원 내외였어요. 크기 비교를 위해서 옆에 츄파츕스 사탕을 놓았는데 볶음밥이 생각보다 크더라구요. 가장 먼저 가장 기본 볶음밥인 새우볶음밥 먹어봤는데요. 조리방법1 중불에 프라..

평소 요리를 잘 못하는 저는 주로 반조리 식품을 사 먹거나 외식을 하는데요. 아주 간단한 참치마요 레시피를 보게 되어 만들어 먹어보았어요. 매우 간단한것에 비해 맛있어서 그 이후 종종 해 먹고 있어요! 준비물 마요네즈, 참치통조림, 파, 청양고추 준비물도 매우 간단합니다. 여기에 재료를 추가하고 싶으신 분들은 추가해서 드시면 될 것 같아요. 참치는 통조림에서 꺼내어 기름을 빼줍니다. 참치 통조림에 든 기름은 참치에서 나오는 기름이 아니고 카놀라유나 해바라기씨유와 같은 식물성 기름이라고 해요. 통조림을 만드는 과정에서 보관을 위해 식물성 기름을 사용하는 것이죠. 몸에 나쁜 기름은 아니라고 하니 대충(?) 짜줍니다. 통조림이나 캔에 든 음식의 경우 꺼내자마자 바로 먹으면 안 된다는 사실 알고계셨나요? 통조림..

얼마 전 유튜브에서 개그맨 유민상 님 (이십 끼형)이 코스트코 낙곱새 먹방 하는 것을 보았어요. 얼마나 맛있게 먹는지, 다음에 코스트코 가게되면 꼭 먹어보리라 다짐했어요. 낙곱새는 '낙지, 곱창, 새우'가 들어간 전골이예요. 부산경남 지역의 낙지볶음은 타 지역과 달리 약간 특색이 있다고 하는데요. 부산경남 지역의 낙지볶음에 곱창과 새우를 추가하여 생겨난 음식이 낙곱새라고 해요. 요즘은 서울에도 낙곱새 음식점이 생기고, 이렇게 반조리 음식도 생겨서 부산경남에 가지 않아도 집에서 먹어볼 수 있어 좋은 것 같아요. 코스트코 낙곱새, 가격은 29,990원이에요. 코스트코 낙곱새 사진이나 영상에서는 작아 보였는데, 실제로 보니 생각보다 엄청 크네요. 중량이 1935g으로 되어있어요. 밥반찬으로 먹으면 3~4명은 ..